Las tostadoras de pan para uso profesional o industrial son máquinas diseñadas con el objeto de dar servicio de desayuno de una forma rápida y cómoda en bars, hoteles, comedores, cafeterías, oficinas, colegios, colectividades, caterings, buffets y muchos otros negocios de Hostelería.
El calor se genera en el interior de la tostadora profesional mediante el calentamiento de resistencias eléctricas.
Existen diferentes modelos de tostadoras industriales, de uno o varios pisos, verticales u horizontales, giratorias o de cinta. Sin ninguna duda, las tostadoras han traspasado el ámbito doméstico para implantarse cada vez más en negocios de Hostelería que requieren de una gran producción de pan tostado para los clientes.
Catálogo de tostadoras de pan industriales
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Podrás escoger el modelo que mejor se adapte mejor al uso que vayas a darle y encontrarás diferentes artículos que resuelvan todas tus dudas. Comprar tu tostadora industrial de segunda mano al mejor precio será algo sencillo y podrás darle el uso necesario a nivel profesional.
- Potente – 2.200 W para una temperatura óptima
- Rápido – hasta 350 panes tostados por hora a 7 niveles de velocidad
- Versátil – tres funciones seleccionables: espera, panecillos, pan
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Tipos de tostadoras industriales
Podemos clasificar las tostadoras de pan industriales según el sistema empleado para introducir las rebanadas en la máquina.
Principalmente podemos diferenciar entre 4 tipos de tostadoras industriales de pan, de uno o dos pisos, de cinta, giratoria o de ranura, también podremos encontrarlas en diferentes tamaños, así tendremos tostadoras industriales pequeñas y grandes según necesitemos una mayor capacidad de producción.
Vamos a verlos para conocer todos los detalles y aprender en que se diferencian.
Tostadora industrial de uno o dos pisos
En este modelo de tostadora industrial introducimos las tostadas en posición horizontal sobre una bandeja situada entre una resistencia eléctrica superior y otra inferior.
En el caso de las tostadoras de dos pisos, hay tres niveles de resistencias que asegurarán el tostado de la rebanada de pan por la parte superior e inferior en cada uno de los dos pisos.
Estas tostadoras suelen llevar un dispositivo que suele ir de 0 a 10, para regular la potencia de la tostadora industrial. Además algunos modelos de las tostadoras de pan profesionales pueden incluir un sistema de alarma acústica que nos indica que el tostado ha llegado a su fin.
La gran capacidad de producción y comodidad de estas tostadoras hace que sean las más utilizadas en restaurantes y hostelería en general; ya que también permite calentar baguettes, croissants y todo tipo de bollería de una forma fácil y cómoda.
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Tostadora industrial de cinta
La tostadora de pan industrial de cinta se caracteriza por tener una cinta transportadora que va desplazando el pan lentamente por el interior de la tostadora mientras va recibiendo el calor desde las resistencias eléctricas.
Una vez ha terminado el recorrido de la cinta, la rebanada de pan ya tostada se deposita en la bandeja dispensadora dónde el cliente, un camarero o la persona que desee puede recoger la tostada cómodamente.
Estas tostadoras de pan industriales de cinta incluyen un regulador de velocidad con la que puedes o no acelerar la cinta transportadora, por lo que los camareros, clientes o cualquier otra persona no tendrá que estar pendiente de la tostada y siempre saldrá en su punto. La anchura de la cinta será la que determinará la capacidad de tostar.
- FABRICADO en ESPAÑA. Con GARANTÍA FABRICACIÓN y SERVICIO POSTVENTA
- COCCIÓN RÁPIDA: 360 tostadas en una hora / COCCIÓN UNIFORME: Tostadas siempre perfectas / COCCIÓN AL PUNTO: Pan CRUJIENTE por fuera y TIERNO por dentro / COCCIÓN DIRECTA y por RADIACIÓN gracias a sus resistencias eléctricas blindadas al ROJO VIVO (hasta 500 ºC): como el fuego en un horno de leña y SIN inyección de aire
- FÁCIL DE USAR: Sin necesidad de personal cualificado / FÁCIL DE INSTALAR: Se suministra provisto con manguera de 3 claves x 2,5 mm2 y longitud 1,5 m para adaptar clavija de conexión. NO requiere SALIDA de HUMOS
Tostadora industrial de pan giratoria
Las tostadoras industriales giratorias permiten calentar y tostar el pan o cualquier otro alimento. Lo colocaremos en una bandeja giratoria que va rotando entre una resistencia superior e inferior que hará que se tueste el pan.
Estos modelos de tostadoras industriales son menos habituales, aunque su funcionamiento también es muy útil para poder gratinar o calentar platos de forma rápida.
Tostador de pan industrial de ranura
Podemos considerar este tipo de tostador como una tostadora de pan semi industrial ya que su funcionamiento y aspecto es muy similar a las tostadoras verticales que podemos encontrar en nuestros hogares.
La principal diferencia es la capacidad de producción ya que se podrán tostar hasta 6 rebanadas de pan a la vez.
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Ventajas de las tostadoras industriales
Las principales ventajas de las tostadoras de pan industriales son su durabilidad y capacidad de producción, podrás tener las tostadas preparadas para un gran número de comensales en pocos minutos y su diseño y calidad de los materiales, la gran mayoría de acero inoxidable garantiza a la perfección su uso industrial.
Existen diferentes marcas de tostadoras industriales: Electrolux, Sammic, Makro, Lacor, Dosilet o Royal Catering entre otras y su precio variará en función del tipo y modelo de tostadora que elijas.
Opiniones y comparativas de las tostadoras industriales
Todos los componentes de estas tostadoras han sido probados y testeados para proporcionar la mejor experiencia a nivel profesional, además todas las marcas que hemos mencionado anteriormente ofrecen excelentes garantías y servicio técnico en caso de necesitarlo.
Las opiniones de este tipo de tostadoras reflejan que su uso de un tostador industrial no requiere de personal cualificado por lo que es perfecto para cualquier establecimiento. Además, proporcionan la cocción por radiación propia del fuego o de un horno de leña, sellando el pan por fuera pero manteniendo su hidratación natural interior, con lo que el sabor y textura será siempre perfecto.
Puedes encontrar este tipo de tostadoras en páginas de segunda mano como milanuncios, aunque nosotros siempre recomendamos comprar la tostadora industrial en amazon, una tienda donde se ofrecen las máximas garantías y rápida entrega.
- Fabricada en acero inoxidable y con doble sistema de calentamiento: superior e inferior
- Para que los clientes disfruten de los desayunos más apetitosos, esta tostadora con cinta transportadora (2 posiciones) es para uso profesional en buffets y hoteles
- Alimentación manual o automática gracias a su rampa